Kladdkaka är bland det godaste jag vet, därför blev jag så glad när jag hittade det här receptet. Eftersom jag och barnen gärna fikar flera dagar i veckan så testar vi att baka olika godsaker med dadlar, kakao, havregryn och nötter så kan vi fika så mycket vi vill, nästan i alla fall 🙂
Jag hade gärna haft lite hallon till kakan för att få lite syrlighet. Vi har nästan alltid hallon i frysen som jag brukar tina i en kastrull på spisen och sen mosa med en gaffel för att göra en hallonsylt. Gillar man inte hallon så går det självklart bra med några andra bär till. Jag upplever att kladdkakan blir ganska mastig så det kan bli för mycket med grädde till men man får testa sig fram.
Här kommer receptet, det hittade jag på www.ptbyemma.se
